In un orto si può piantare praticamente di tutto, e il primo criterio è quello che vi piace mangiare e cucinare!In un orto in piedi o in un contenitore, sarete limitati dall'altezza del terreno in cui le piante possono crescere. Questo vi limita per gli ortaggi a radice, che non avranno spazio per crescere, ma è perfettamente adatto per gli immancabili ravanelli.Per lo stesso motivo, le piante rampicanti e ad alto fusto potrebbero non essere le più comode, perché hanno bisogno di sviluppare le radici in profondità per essere forti. Sarà inoltre difficile sostenerle con un paletto se il terreno non è abbastanza profondo.In un orto a terra non ci sono vincoli di altezza, perché le radici possono svilupparsi naturalmente. È necessario rispettare le distanze tra le piante per consentire a ciascuna di esse di svilupparsi. Ad esempio, le zucche e le fragole si allargano molto, quindi è meglio piantarle ai bordi o direttamente nel terreno.