Una delle operazioni culturali piรน importanti da compiere per la cura del vigneto sia in inverno che in estate รจ la potatura. Questโultima, infatti, gioca un ruolo determinante sulla qualitร e sulla quantitร della produzione futura. Affila le cesoie e pota la tua vite per mettere in tavola uva dal gusto inconfondibile e vini dal sapore unico. Non sai da che parte iniziare? Ti spiego perchรฉ la potatura della vite รจ importante e come e quando eseguirla.
La potatura della vite
La potatura della vite riveste un ruolo di importanza fondamentale perchรฉ agisce direttamente sullโattivitร vegetativa e produttiva della vite, condizionandone e contenendone lo sviluppo. Gli obiettivi principali della potatura sono essenzialmente due: garantire lโequilibrio tra la qualitร e la quantitร produttiva e favorire lo sviluppo della vite. ร unโoperazione colturale indispensabile per porre le basi per una buona produzione futura e per fare crescere la tua pianta in salute.
Nello specifico, la potatura della vite serve a dare alla pianta una forma precisa, che sia in grado di sostenere in modo efficace il carico produttivo e di resistere alle avversitร . Se esegui la potatura nel modo corretto, potrai raccogliere frutti di qualitร , sia nel colore che nelle dimensioni e nel gusto. Rispetto ad altri alberi da frutto, la vite รจ una pianta che richiede una potatura tendenzialmente specifica e complessa. Naturalmente, sei tenuto ad effettuare dei tagli, come accade con tutte le altre specie vegetali. La differenza sta nella manipolazione dei rami e dei tralci. Tieni a mente che la forma dellโimpianto, la varietร coltivata, il clima e le caratteristiche del terreno giocano un ruolo determinante sui modi e i tempi della potatura.
La potatura della vite รจ sia estiva che invernale: รจ bene eseguire questa operazione colturale due volte allโanno. Nonostante la potatura invernale sia quella principale, รจ molto importante anche il taglio estivo. La potatura invernale, anche detta โpotatura seccaโ, deve essere eseguita da novembre a marzo. La potatura estiva, anche detta โpotatura verdeโ, invece, tra la primavera inoltrata e lโestate.
Se la potatura invernale รจ lโinsieme di tutti gli interventi di taglio da realizzare durante il riposo vegetativo della vite, quella estiva รจ lโinsieme di tutti gli interventi da eseguire durante la crescita della pianta. Lโentitร della potatura verde รจ influenzata da numerosi fattori, tra cui la forma di allevamento, la vigoria della pianta e lโandamento climatico dellโanno. Questa operazione รจ importante tanto quanto la potatura della vite invernale perchรฉ garantisce la qualitร della produzione e riduce il rischio di patologie dovute al ristagno di umiditร e allโombreggiamento.
Come potare la vite in inverno
Un fattore molto importante da valutare รจ lโentitร della potatura. A questo riguardo, รจ possibile distinguere tra potatura corta e potatura lunga. Si parla di potatura corta quando i tralci della vite vengono tagliati a speroni e le gemme che rimangono nella pianta sono al massimo 3. Si parla, invece, di potatura lunga quando i tralci sono tagliati in modo tale da avere molte gemme (in numero variabile, fino ad un massimo di circa 20). La potatura corta, generalmente, si esegue sulle viti molto fertili di gemme basali. Quella lunga, invece, sulle piante che producono molte gemme apicali.
Unโaltra distinzione da fare รจ tra potatura povera e potatura ricca. Si parla di potatura povera quando ogni vite ha meno di 10 gemme, di potatura ricca quando ogni pianta ha piรน di 20 gemme. Presta molta attenzione al numero gemme che lasci su ogni pianta durante la potatura della vite perchรฉ incide sulla qualitร e sulla quantitร dellโuva che verrร prodotta. Troppe gemme portano ad una produzione abbondante, tendenzialmente a basso grado zuccherino e a basso contenuto di aromi e coloranti: questa scelta รจ consigliata solo in presenza di terreni fertili. Se il tuo terreno รจ povero o situato in una zona abbastanza arida, taglia di piรน durante la potatura cosรฌ da assicurare il giusto apporto nutritivo ai grappoli della vite.
I tagli da eseguire durante la potatura della vite sono quelli tipici della potatura di tutte le altre specie vegetali. La differenza รจ che, nel caso della vite, i tagli devono tenere conto del numero di grappoli che la pianta dovrร produrre e del periodo in cui questi dovranno svilupparsi. La tipologia di taglio varia anche in base allโimpianto di allevamento, ovvero alla disposizione delle viti. In base a come sono disposte le piante, infatti, sarร necessario tagliare in alcune zone piuttosto che in altre.
Le tecniche di potatura della vite sono principalmente due: la potatura a cordone permanente e la potatura a tralcio di rinnovo. La potatura a cordone permanente รจ consigliata se la tua vita produce a partire da tralci molto corti del tralcio principale (quello da cui crescono i grappoli dโuva). La potatura a tralcio di rinnovo, invece, ha lo scopo di creare nuovi tralci principali e nuovi tralci improduttivi.
Prima di eseguire la potatura della vite, accertati di avere a disposizione gli attrezzi giusti. Soprattutto se devi lavorare su una vite pregiata, non puoi permetterti di sbagliare. I tagli dovranno essere eseguiti in modo netto e senza sbavature. Opta per uno strumento di buona fattura, ergonomico e semplice da utilizzare: forbici e cesoie ben affilate sono lโideale per eseguire i tagli in modo pulito, senza rovinare i rami. Vuoi saperne di piรน sugli utensili adatti alla potatura? Leggi la guida alla scelta โI 10 migliori strumenti per potare: motoseghe, potatori e forbici da potaturaโ.
Vuoi che la fatica per il duro lavoro compiuto venga ripagata? ร indispensabile adottare una serie di precauzioni dopo la potatura della vite. Le piante, quando vengono potate, sono piรน vulnerabili. ร possibile che dai tagli, infatti, facciano il loro ingresso dei patogeni. Per evitare che ciรฒ accada, ti consiglio di trattare le tue piante con prodotti rameici, che svolgono unโefficace azione preventiva. In alternativa, puoi optare per un trattamento a base di propoli che, grazie alle proprietร di questa sostanza, proteggono la vite. Se lo desideri, puoi utilizzare tutti i residui della potatura per realizzare un compost.
I migliori attrezzi per potare la vite - Corporate
I vigneti richiedono molte attenzioni. Adesso che sai come eseguire la potatura della vite senza commettere errori, puoi prendertene cura in modo efficace e ottenere risultati sorprendenti. Liberati dai rami secchi che impediscono ai nuovi tralci di crescere e ai nuovi frutti di sbocciare e festeggia al momento della raccolta! Se qualche passaggio non ti รจ chiaro o hai domande da fare, lascia un commento: sarรฒ felice di risponderti.